04.11.2009: Die Ernährung spielt eine entscheidende Rolle für die Leistungsfähigkeit
Vitamine und Sport
Eine entscheidende Rolle für die Leistungsfähigkeit des menschlichen Körpers spielt die Ernährung. Sportler können nur dann wirklich Höchstleistungen bringen, wenn ihr Körper auch mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt ist.
Bereits eine leichte Unterversorgung kann hingegen die Leistungsfähigkeit beeinträchtigen.
Und Sportler benötigen sogar noch mehr Vitamine und Mineralstoffe als Nicht-Sportler, denn ihr Stoffwechsel läuft unter Belastung auf Hochtouren. Fehlen notwendige Spurenelemente oder Vitamine kann der Motor leicht ins Stottern geraten.
Wer sich müde und schlapp fühlt, hat eventuell schon erste Anzeichen für einen Vitaminmangel. Geht es Ihnen auch so, dann sollten Sie zunächst Ihre Ernährung hinterfragen. Essen Sie beispielsweise genug Obst und Gemüse? Im Grunde liefert nämlich eine ausgewogene Ernährung dem Körper alles Notwendige. Und dazu gehören unter anderem Gemüse, Obst, Ballaststoffe aus Vollkornprodukten, Milchprodukte, Fisch, Eier, Fleisch, Hülsenfrüchte und Nüsse.
Und mit einem steigenden Sportpensum, wird auch die Ernährung wichtiger. Dann wird es immer entscheidender, auf die Nährstoffversorgung zu achten. Denn nur mit einer abwechslungsreichen, bewussten Ernährung erhält der Körper beispielsweise ausreichend Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium, die für stabile Knochen und eine leistungsfähige Muskulatur wichtig sind. Kalzium ist besonders in Milchprodukten enthalten.
Die Vitamine der B-Gruppe sind ebenfalls für Sportler von großer Bedeutung: Gerade wenn man sich kohlenhydratreich ernährt, steigt auch der Vitamin-B1-Bedarf deutlich an. Eine mangelnde B1-Versorgung kann die zum Beispiel die Ausdauerfähigkeit negativ beeinträchtigen. Außerdem ist Vitamin B1 gut für unser Nervensystem. Dagegen spielt Vitamin B6 eine entscheidende Rolle bei der Proteinsynthese. Das ist besonders für Kraftsportler wichtig.
Ein anhaltendes Schwächegefühl kann eventuell von einem Vitamin-B12-Mangel kommen. Im Zweifel, sollte man sich von einem Arzt darauf untersuchen lassen oder zur Sicherheit eine Vitamin B 12-Kur einlegen. Überall dort, wo sich die Zellen intensiv vermehren und wachsen, hat Vitamin B12 eine entscheidende Rolle. Außerdem erhöht das Vitamin die geistige Belastbarkeit beim Sport und verbessert Konzentration und Regeneration.
Vitamin B12 ist in Fleisch und Milchprodukten enthalten. Eine Unterversorgung mit B12 zeigt sich zu Beginn in Schwäche, Müdigkeit oder Atemlosigkeit bei Belastungen, später in drastischen Beeinträchtigungen des Nervensystems und Blutarmut. In einigen Fällen kann auch eine Stoffwechselstörung die Aufnahme von Vitamin B12 stark einschränken. In solchen Fällen ist die Einnahme von hoch dosiertem Vitamin B12 (bspw. Vitasprint) zu empfehlen. Spätestens dann sollte auch die Müdigkeit abfallen und die Leistungsfähigkeit wieder zunehmen.
Vitamin C in Kombination mit Zink ist eine gute Erkältungsvorbeugung, denn ein Vitamin-C-Mangel erhöht die Infektanfälligkeit. Leistungssportler sind sogar besonders anfällig, da eine regelmäßig sportliche Überlastung das Immunsystem schwächt.
Text: Jörg Birkel